Our Story
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adispicing elit, sed do elusmod tempor incididunt ut labore et dolore maqna aliqua. Ut enim ad minim veniam. quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
Tasty, fresh daily
Best pizza in NYC
Image from Freepik
TENTANG PIZZA
Pizza adalah hidangan berupa roti bundar dan pipih yang dipanggang dengan menggunakan oven. Dalam sejarah pizza, disebutkan bahwa makanan ini berasal dari Italia dan mulai dikenalkan di negara-negara lainnya. Itu sebabnya, makanan satu ini mudah ditemukan di mana saja.
Sejarah Pizza
Menyadur buku Aneka Pizza karangan Lily T. Erwin, kata pizza berasal dari bahas Italia yaitu 'pihai' yang berarti kue tart. Bahkan sebelum disebut pizza, makanan ini diberi nama Laganae.
Saat itu, pizza muncul pada sekitar tahun 1600-an. Awal mulanya, pizza tersebut dibuat tanpa menggunakan saus tomat di atasnya. Kemudian, di tahun 1800-an, pizza dengan saus tomat mulai dibawa oleh imigran Italian yang pada umumnya berasal dari Napoli ke New York, Amerika Serikat.
Kisah Pizza Margherita
Ada cerita unik lain dari pembuatan pizza yang perlu untuk diketahui, yakni kisah Pizza Margherita dari Napoli, Italia. Awal mulanya, ada seorang pembuat pizza bernama Raffaele Esposito. Pada saat itu, ia dan istrinya diminta untuk menyiapkan sebuah pizza untuk dipersembahkan kepada Ratu Margherita Savoia, istri Kaisar Italia Umberto I.
Pizza spesial ini dibuat atas perintah dari sang kaisar, sehingga dibentuklah bendera Italia dengan memanfaatkan bahan-bahan yang tersedia. Warna merah dari saos tomat, warna putih dari mozzarella, dan warna hijau dari daun basil.
Dan tanpa disangka-sangka, pizza buatan Raffaele Esposito sangat disukai sang ratu. Mulai dari situlah, muncul Pizza Margeherita dan Don Raffaele ditulis sebagai nama pembuatnya.
1. Asal-usul Nama Pizza
Nama "pizza" rupanya sudah berusia ribuan tahun. Kata tersebut pertama kali disebut dalam teks latin yang ditulis di kota Gaeta, Italia Selatan pada tahun 997.
2. Nama Lapisan Luar Pizza
Kalian suka makan pinggiran pizza yang renyah? Rupanya bagian ini memiliki nama yaitu cornicione yang berarti cornice atau cetakan. Cornicione adalah nama dari dasar adonan pizza yang diatasnya diberi aneka topping.
3. Pizza Terbesar di Dunia
Ada banyak rekor dunia yang melibatkan pizza, termasuk pizza terbesar di dunia. Pizza terbesar di dunia dibuat di Roma, Italia pada Desember 2012. Pizza ini berukuran 1.261 meter persegi dan dibuat menggunakan adonan bebas gluten.
Selain itu, ada juga pizza terpanjang di dunia yang memiliki panjang 1.930,39 meter. Pizza ini dibuat di Fontana, California, AS pada tahun 2017.
Forum Indonesia Menulis
Forum Indonesia Menulis (FIM) adalah wadah pengembangan sumber daya manusia (SDM) di bidang peningkatan kompetensi literasi, personal branding, pembangunan karakter dan profesional karir.
Alamat
0813-1600-0636
fim.indonesiamenulis@gmail.com
0813-1600-0636
@2025 TourAksara Inc.